Cara Membuat Kue Kastengel Yang Renyah dan Gurih


Resep Masakan Agnes - Kue kering yang sau ini memang sangat identik pada suasana lebaran, sehingga sebelum lebaran pasti banyak orang atau pengusaha kue yang membuatnya. Rasa yang dihasilkan kue ini memang sangat gurih dan juga memiliki rasa keju yang cukup terasa dilidah. Walaupun kue ini untuk saat ini banyak sekali tersedia diberbagai toko kue yang ada ditempat anda, tetapi alangkah baiknya jika kita ingin berhemat dan juga mendapatkan kepuasan dalam hal cita rasanya, sebaiknya bunda membuatnya sendiri dari pada kita harus membelinya dengan harga yang cukup mahal dan belum tentu rasa yang dihasilkan akan sesuai keinginan kita.

Cara Membuat Kastengel Spesial


Proses pembuatan kue kastengel tidak serumit yang kita banyangkan dan untuk persiapan bahan yang digunakan pun juga terbilang sangat gampang kita dapatkan diberbagai toko bahan kue hampir disetiap daerah. Sebelum kita lanjut pada tata cara pembuatannya sebaiknya bunda persiapkan dahulu alat yang harus digunakan yang diantaranya yaitu oven, mixer, loyang dan lainnya. Jika semua alat sudah siap, kita langsung saja lanjut untuk persiapan bahan yang harus digunakan dan juga silahkan bunda simak penjelasannya dibawah dengan baik untuk mendapatkan hasil yang sempurna.


Bahan - bahan
  • 450 gram tepung terigu
  • 100 gram margarin
  • 1 sendok teh baking powder
  • 250 gram keju parmesan
  • 200 gram mentega
  • 3 butir telur ayam yang diambil kuningnya saja
  • 1 sendok teh kaldu ayam
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 50 gram susu bubuk

Cara Membuatnya

  • Silahkan ambil satu wadah untuk adonan
  • Kemudian masukan 200 gram mentega, 1 sdt garam, 100 gram margarin dan juga kaldu ayam. Silahkan anda kocok dengan mixer sampai dengan keadaan mengembang.
  • Lanjut, masukan 3 butir kuning telur dengan cara satu persatu kemudian mixerlah kembali sampai rata.
  • Langkah yang kedua yaitu silahkan anda siapkan wadah lain, kemudian masukan 450 gram terigu dan juga 50 gram susu bubuk aduklah hingga rata.
  • Selanjutnya masukan campuran terigu, susu bubuk dan juga baking powder kewadah yang pertama dengan cara sedikit demi sedikit dan sambil anda aduk hingga semua bahan tercampur.
  • Seterusnya masukkan 250 gram keju parmesan kedalam adonan tersebut aduk hingga rata.
  • Setelah semua tercampur silahkan anda cetak adonan dengan sesuai selera atau bisa cetak seperti gambar diatas.
  • Selanjutnya silahkan taruh ke loyang yang sudah diolesi margarin agar tidak lengket.
  • Masukan loyang tersebut kedalam oven yang sudah mencapai suhu sekitar 170 derajat selcius, panggalah hingga matang sampai berwarna coklat.
  • Selanjutnya siapkan bahan untuk olesan dengan cara masukan kuning telur kewadah kecil saja.
  • Setelah kue sudah matang silahkan anda oleskan sedikt kuning telur dan juga taburi keju yang sudah diparut dan terus dinginkan.
  • Selesai.

Demikian proses pembuatan kue kastengel, gimana bun tidak terlalu rumit kan seperti yang kita bayangkan. Silahkan dipraktekan bun, untuk mendapatkan hasil yang enak dan gurih silahkan bunda ikuti langkah diatas dengan cermat dan jangan sampai ada hal yang ketinggalan. Semoga pembahasan kali ini bisa bermanfaat bagi bundan dan juga berkah bagi saya. Untuk rekomendasi resep kue lainnya silahkan kunjungi laman yang sudah disediakan blog kami.

Berlangganan Gratis

Silahkan Masukan Email Anda Untuk Berlangganan Resep Masakan Terbaru