//

Resep Cara Membuat Kue Red Valvet Spesial


Resep Masakan Agnes - Kue yang satu ini memang dilihat sangat menggiuran, tentu saja dari tampilan yang begitu sangat menarik tersebut rasa yang dihasilkan pun juga terbilang sangat enak. Red Valvet kebanyakan memang banyak ditemukan di toko roti, kue yang satu ini sangat cocok untuk acar seperti ulang tahun dan juga buat kado istimewa untuk seseorang yang spesial bisa pacar ataupun anak kita tersayang.

Cara membuat kue Red Valvet


Kue Red Valvet

Walaupun kue tersebut terlihat rumit dalam pembuatannya, sebenarnya tidak bun. Untuk bunda yang belum pernah membuatnya janganlah kawatir tidak bisa. Bahan yang perlu disiapkan juga terbilang gampang untuk kita dapatkan, pasalnya di toko kue dekat rumah bunda pasti menyediakannya. Untuk proses yang akan kami bagikan dibawah yaitu untuk ukuran mencapai 22 cm. Bunda bisa menyesesuaikan sesuai takaran bahan yang ada dibawah.

Sebelum bunda lanjut pada proses pembuatan, siapkan terlebih dahulu alat dan bahan yang perlu dipersiapkan. Lakukanah dengan senang hati untuk mencapai hasil yang sempurna, Untuk itu sebaiknya jika benar-benar bunda ingin membuatnya sendiri silahkan simak penjelasannya sabagai berikut.

Bahan - bahan
  • 1 sendok makan pewarna merah
  • 250 ml buttermilk (250 ml susu UHT dan 1 sendok makan jeruk nipis)
  • 125 gram butter
  • 2 butir telur
  • 250 gram gula halus
  • 250 gram terigu
  • 15 gram coklat bubuk
  • 1 sendok teh baking soda
  • 1/2 sendot teh baking powder
  • 1 sendok teh cuka

Cara Membuatnya
  • Langkah yang pertama siapakan alat loyang bulat, kemudian oleskan tipis dengan margarin dan juga tabur-tabur dengan tepung.
  • Saringlah coklat bubuk, terigu dan juga baking powder dengan cara diayak, selanjutnya sisihkan.
  • Mixerlah butter sampai dalam kondisi lembut dan juga tambahkan gula, setelah itu mixerlah kembali sampai mengembang.
  • Masukan semua telur satu persatu, kemudian kocok hingga rata.
  • Untuk mengganti buttermilk campurlah 250 ml susu UHT yang dalam kondisi hangat dengan 1 sendok makan jeruk nipis lalu diamkan hingga kurang lebih 15 menit, setelah itu nanti akan terdapat gumpalan dibagian susunya.
  • Kemudian campurkan pewarna makanan.
  • Masukan tepung kedalam adonan mentega dengan cara bergantian dengan buttermilk, tepung dengan cara 3 tahap, susu dengan cara 2 tahap.
  • Setelah itu campurkan baking soda dengan cuka, nantinya akan terjadi busa dan segera bunda campurkan kedalam adonan dan aduklah hingga keadaan rata.
  • Masukan kedalam oven dengan suhu 180 derajat sampai kurang lebih dalam waktu 45 menit.
  • Setelah matang keluarkanlah dari loyang dan tunggulah hingga keadaan dingin.
  • Setelah itu buatlah frosting dengan cara siapkan parutan keju 180 gram campurlah dengan susu cair 250 ml masaklah dengan api kecil sampai keju leleh.
  • Setelah itu campurkan dengan buttercream silahkan takaran sesuai selera bunda saja, kocok hingga rata. Selasai jadilah frosting.
Demikianlah cara membuat red valvet dari saya, jika dalam pembuatan tersebut bagian atas kurang rata silahkan bunda bisa pangkas hingga rata bagian atasnya. sisa bagian atas tersebut bisa dijadikan taburan untuk dipadukan bersama frosting. Walaupun pembuatannya terbilang cukup rumit, secara tidak sadar pasti bunda akan mendapatkan kepuasan tersendiri dari pada bunda membelinya. Semoga dalam pembahasan tersebut dapat berguna bagi bunda dan silahkan untuk lebih berkreasi dan modifikasi yang lebih bagus dari resep pembuatan yang saya sudah bagikan diatas.

Berlangganan Gratis

Silahkan Masukan Email Anda Untuk Berlangganan Resep Masakan Terbaru